プリン作りました

スイーツ男子塾２作目はプリン作りにしました。本によると、愛情があれば出来るとの事でしたのでチャレンジしました。先ずは材料の準備、左上の氷水はカラメルのこげが進まない様に冷やすのに使います。

始めにカラメル作り、こげつくので苦戦しました。

カラメルが出来たら容器に移します。

次に生地を作ります。混ぜるだけなので簡単〜表面の泡はラップに付けて取り除きました。

そして容器に取り分け１５０度のオーブンで４０分焼きました。

出来ました！

食べたらホッペが落ちる程美味しいかったですヾ(*´∀`*)ﾉﾞ

残念なのは底のカラメルがカチカチになってたことです。カラメルが多すぎたのかもしれません。次回への反省にします。

こんな感じで少しづつ勉強して行きます。

ルームブーツ⁉

先日、ＩＫＥＡに行きフラフラ見て廻っていた時のことです。新三郷のＩＫＥＡの一階は工事中で廻るルートが短いな〜と思いながら、もうそろそろ帰ろうとしていました。すると目の前に飛び込んだ白い物体の籠が現れました。近寄ってみると、アウトドアショップで雪山テント用で売ってるようなブーツ発見！

ちょっと気になってたんですが、さすがにアウトドア用のダウンのは高いし大袈裟でしょうと諦めていました。そこでＩＫＥＡプライスなら試しに買ってみようと思った訳です。季節物でプライスダウンしてましたし、、中綿はポリエステルですがお試しには丁度良いです。底には滑り止め加工がしてあります。

履いてみるとこんな感じ、スリッパより軽く良い感じです。見た目はちょっと滑稽な感じですが使い勝手は良さそうです。

都会ではこんなブーツ必要無いですね。売れ残るのも解ります。長野自宅では活躍しそうです。

パンケーキ焼きました

男子スイーツ塾入校後、初製作となります。

パンケーキからやってみました。

本によると、卵白のメレンゲでふっくら管をだすレシピとのこと。いつも即席パンケーキミックスしか使ったことのない私、大丈夫でしょうか?

メレンゲ作りで手こずりながらも何とか生地完成！ハンドミキサーも少しコツがいるんですね。始め何気なしに回しても上手くいかず、ハンドミキサーを少し寝かせてビーター全体にかかる様にしたら上手く泡立ちました。

さて、焼き始めます。糖分のせいか、焦げ易く、かなり弱火で焼きました。待ってる間に我慢出来なくて、パクパクと食べてしまう、、おっ美味しい！

パンケーキというかどら焼きみたい。

こんな感じで焼きながらほとんど食べてしまいました。

最後の一枚、まぁまぁの仕上がり。

焼き方はもう少し工夫が必要かもしれません。

結局、私は何枚食べたのだろう。

埋蔵金ならず埋蔵モク⁈

今日は先週まで作業していた薪を自宅まで運びました。本当は明日やろうと思ってたのですが、明日の予報はカミ雪→ミゾレ雨との事で今日にしました。

良い天気の中一人トコトコと運びます。

先週末の雨で雪が溶けて、先週は雪に埋れてた薪が現になってました。

木屑の中の薪を掘り掘り〜掘り出して運びます。小さい薪も大事に使います。

これがお金だったら良いのにな、なんてフッと思ったりして、、

薪が通貨になってもおかしくはない様な気がします。そうすれば森林の利用が進み、みんなで自然の恩恵を享受する実感が湧くと思います。

男子スイーツ塾！入校

昨日、本屋さんで見つけた一冊。クッキーやパウンドケーキを自己流で焼いて来たけど、そろそろキチンと勉強したいなと言う気持ちがあり購入しました。始めの頃なんで、先ずは雑誌っぽい物からの方が入り易いかなと、

新宿サザンテラスの紀伊國屋書店新宿南店にて購入しました。まぜまぜするヘラがオマケでついてました。

実践結果は後日報告します。

少しずつ頑張りたいと思います。

金柑丸かじり

昨日、スーパーにて金柑を購入して来ました。これどうやって食べると思いますか?

煮たりすると大変なんて思ってたんですが、実はそのまま生で丸かじりするんです！買うと言った息子はぽりぽりお菓子みたいに口に放り込んでいます。じゃあ私もと、百聞は一見に如かずでやって見ると以外に美味しい⁉

なんか健康に良さそう〜

みなさんもお試しください。

薪割り作業をしました

今日は自宅近くで薪割り作業をしました。良い天気で仲間と楽しく作業しました。

おかげ様で薪小屋が薪で一杯になりました。ちなみに薪小屋はアルミ製です。

伐採した後の土地をソーラー発電に利用するとのこと、、薪を頂いてこんな事を言うのはなんなんですが、森林として活用した方がより地球に優しい様な気がします。